Perkahwinan

Daisypath Anniversary tickers

Jumaat, 8 Januari 2016

Masakan: Brownies kedut super sedap


Assalamualaikum w.b.t
Sebenarnya dah lama nak kongsi resepi brownies kedut nie,
InsyaAllah, kompem menjadi..saya yang first time buat pon sangat menjadi.
Dengan lembutnya, rasa coklatnya, kedutnya..Ya Allah sumpah sedap sangat.
Resepi ini diambil dari FB: Afzan Mohd,
Terima kasih sis kerana sudi kogsi resepi, semoga dilimpahi rezeki yang berlipat ganda.


Bahan 1:
-100gram butter suhu bilik(boleh guna buttercup or real butter(csc dll)
-100gram gula biasa
-90 gram gula perang
- 2 biji telur

Bahan 2:
- 40gram dark chocolate button jenama beryls(atau apa2 jenama favorite anda, saya guna beryls sebab paling sedap n murah)
- secubit nescafe

Bahan 3:
- 100 gram tepung gandum
-40gram serbuk koko
-3gram garam(saya guna garam bukit, kurang masin sket)
(diayak dan digaul sebati dgn spatulai)

Bahan 4:
- 90 gram dark chocolate button jenama beryls

Cara-cara penyediaan:

1-Campurkan butter, gula biasa dan gula perang(bahan 1) bersama
dan panaskan di atas api perlahan sampai butter cair, kena selalu kacau jangan sampai gula 'caramalize' tau.Bila sudah nampak mcam ada lapisan minyak, stop.
- Proses ini penting untuk buat kedut2 yang menggoda tu.

2-Tukar pada whisk, dan kacau seketika sehingga suam sedikit, dalam 1 minit, kemudian, masukkan dua biji telur dan kacau sehingga telur sebati. Acuannya akan jadi sedikit likat

3-Kemudian, ketika masih suam(penting ya buat ketika ia masih suam spy coklat cair) masukkan coklat button 40gram dan secubit nescafe(Bahan 2). Kacau sehingga coklat cair.

4-Tukar kepada spatula semula, masukkan tepung yang dah dicampur bersama tadi.(bahan 3)
gaul kaedah fold sehingga adunan sebati dan licin.

5-Selepas siap masukkan tepung, tunggu sekejap dalam 5 minit, untuk kasi acuan tadi suam-suam kuku je, lepastu baru masukkan dark coklat button, 90 gram.Kacau secara kaup balik, sekali dua je tau.

6-Bakar 160, 25min aje, jgn overbake nanti jadi biskut.



Hasilnya, sangat menjadi dan sedap dimakan suam-suam..Selamat mencuba